實驗室凍干機(jī)原理是在低溫真空環(huán)境下把土壤里面含水分升華掉，從而得到干燥土壤樣品，因為是在低溫下干燥，土壤里面的成分、重金屬、揮發(fā)性和熱敏性物質(zhì)等等都得到保留。
冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫（凍結(jié)狀態(tài)），同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。
實驗室凍干機(jī)操作使用注意事項：
（1）沒有正確安裝的情況下請勿使用
（2）沒有面板時請勿使用
（3）未經(jīng)允許請勿使用
（4）擱板沒放好請勿使用
（5）沒有特殊安全措施時不能凍干具有腐蝕性物質(zhì)。即使有保護(hù)的情況下也要保證不會腐蝕主機(jī)材料不會降低冷阱、干燥腔、蓋子和其他附件的機(jī)械強(qiáng)度。
（6）生產(chǎn)者不允許私自添加附件除了一些玻璃或塑料的容器。如果容器質(zhì)量較差請勿使用因為凍干時容器爆裂是非常危險的。
（7）不要在具有爆炸危險性的區(qū)域使用凍干機(jī)。
（8）實驗室凍干機(jī)在使用過程中不要撞擊或移動，也不要倚靠或在上面休息。
（9）不要將具有潛在危險性的物體如裝有液體的瓶子放在凍干機(jī)附近。
（10）可與凍干時供給的能量發(fā)生反應(yīng)的樣品不能被干燥。
（11）不要凍干爆炸性或易燃性樣品。
（12）傳染性、有毒的、致病的和具有放射性的物質(zhì)必須放在合適的容器中才能干燥。
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